金秋丰收季，美食应运生。土豆，在许多地区又称作洋芋，目前已获丰收，而漫山的箬叶也正值采摘季。秋日里，蒸一屉箬叶洋芋粑，是湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县当地人的不二选择，不仅是舌尖美味，也散发着浓浓的丰收气息。
箬叶洋芋粑制作简单，将饱满圆润的洋芋洗干净刮皮，放入粉碎机打成浆，再用清水漂半小时后进行过筛，稍稍沥干。随后，与炒熟的粘米粉、底部沉淀下来的洋芋粉拌匀，进入发酵环节。发酵好的洋芋浆再以新鲜采摘的箬叶为皮，进行包制。上甑蒸至15分钟，即可出锅。揭开锅盖，阵阵香味扑鼻而来。趁热吃上一口，鲜甜绵软，回味无穷。
制片人:马宝军
策划:杜屹然
统筹:张青
编导:陶玲君
新媒体编辑:汪峰 杜利伟
中国新华新闻电视网出品
声明：以上内容为本网站转自其它媒体，相关信息仅为传递更多企业信息之目的，不代表本网观点，亦不代表本网站赞同其观点或证实其内容的真实性。投资有风险，需谨慎。
闪回科技再次冲刺港交所：上半年毛利率仅4 算力革新—“黔”力“沪”动8194;20 思科大连公司去年530人参保思科大连公司 沈阳跻身“人工智能发展指数”全国30强 Mobileye中国区董事总经理路以理： eBay宣布成立“元石·motors”俱 瑞派宠物医院轮值总裁胡文强：双维度提升打 理想汽车第37周销量达1.26万辆，连续 激活数据要素向“新”力——2024年“数 上汽大众ID3聪明款怎么样？限时11.9 首届科普大赛获奖作品揭晓 长城汽车正式启动越南CKD工厂项目 领克Z20申报信息曝光，10月海外首发 商旅文体展创新融合点亮南京西路千亿商圈— 2024款吉利帝豪LHiP冠军版：引领新 续航够长，空间实用，比亚迪e2荣耀版上市 算力革新—“黔”力“沪”动8194;20 新蓝鲸动力发布长安启源携“数智AI电驱” 价格战向下，领克向上 国产全新普拉多经典前脸车型发布欢迎广大网友来本网站投稿，网站内容来自于互联网或网友提供 邮箱：hchchc0324@163.com
